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Fiche des Allergènes à destination de la clientèle
Conformément au Règlement (UE) n°1169/2011 concernant l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires, nous vous informons que certains de nos plats peuvent contenir ou avoir été en contact avec les allergènes suivants :
Liste des 14 allergènes majeurs :
- Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut)
- Crustacés (crevettes, crabes, homards...)
- Œufs
- Poissons
- Arachides (cacahuètes)
- Soja
- Lait (y compris le lactose)
- Fruits à coque (amandes, noisettes, noix, noix de cajou, pistaches, etc.)
- Céleri
- Moutarde
- Graines de sésame
- Anhydride sulfureux et sulfites (conservateurs dans vins, fruits secs, etc.)
- Lupin
- Mollusques (moules, huîtres, escargots, etc.)
Information importante :
Malgré toutes nos précautions, des traces d'allergènes peuvent être présentes dans certains plats en raison des méthodes de fabrication ou de contamination croisée.
Merci de nous signaler toute allergie ou intolérance alimentaire.
Notre équipe se tient à votre disposition pour vous informer sur la composition de nos plats.
L'équipe du restaurant vous remercie pour votre confiance.
